On voyait les chevaux d'la mer
Qui fonçaient, la tête la première
Et qui fracassaient leur crinière
Devant le casino désert...

Ostende !!
merci monsieur Ferré de nous l'avoir si bien contée !



les chevaux,
ce sont aussi ceux de Oostduinkerke,
dernière plage de pêche des crevettes à cheval

La saison des pêcheurs de crevettes à cheval dure quelques mois...

L'occasion unique d'assister à cette longue tradition de pêche côtière sur une des magnifiques plages du littoral flamand.
Oostduinkerke, intégré à la station balnéaire de Koksijde est le dernier endroit au monde où se pratique cette forme de pêche.
Un rendez-vous aussi avec un vrai patrimoine gourmand :
déguster les délicieuses crevettes grises tout juste pêchées et cuites aussitôt... Une saveur inégalable.




La plage d' Oostduinkerke réunit les conditions idéales pour les cavaliers et leurs chevaux : une large étendue de sable, en pente douce, sans obstacle où les crevettes grises sont abondantes. Si les filets, le matériel, les vêtements ont changé, notamment avec l'apparition des fameux cirés jaunes, la relation étroite entre le pêcheur et son cheval est restée la même. Ils ne font qu'un face aux flots. Un calme, une maîtrise et une confiance absolue l'un envers l'autre qui s'acquiert au fil des années. S'avancer aussi loin dans la mer est une prouesse pour l'homme comme pour l'animal.

La pêche se déroule une heure et demie avant et une heure et demie après la marée basse. La meilleure période de pêche est entre avril et juin et entre septembre et octobre. La pêche se déroule par traîne d'une demi-heure. Une pause, bienvenue pour le cheval, qui permet au pêcheur de passer la prise au tamis pour ne conserver que les crevettes. Une fois triées, elles sont versées dans les paniers suspendus à la monture. La prise moyenne est de 10 à 20 kg par pêcheur.



Début de la démonstration à 9h45
marée basse à 10h41.

La pêche sera suivie
de la cuisson des crevettes sur la dique

Les participants à cette activité

• claudia59
  Valenciennes (59)

• Bri Gitte
  Marly (59)

• Nouche
  Valenciennes (59)

• Maryline (annean
  Artres (59)

• Domi14
  Aulnoy Lez Valenciennes (59)

• bidoue58
  Marly (59)

• Soleil59
  Famars (59)

• gerard591
  Trith St Leger (59)

• phidel
  Marly (59)

• chantal599
  Saultain (59)

• Presto
  Rieux En Cambresis (59)

• Paprika
  Raismes (59)

• Carloup
  Anzin (59)

• couture
  Valenciennes (59)