Vom Fass propose une soirée dégustation. Leur partenaire Céline, qui donne par ailleurs des cours de cuisine dans le magasin (auxquels j'ai assisté), leur prépare cette dégustation, avec au menu :

Au menu :

Salade d'endives aux noisettes, pommes, pruneaux et thé vert matcha, toasts au romarin

Bouchées de filet mignon marinées au balsam de prune, couscous grillé à l'huile de romarin et caviar d'aubergine

Mangue rôtie au balsamique de framboise, éclat de pistaches et chococube au balsam de prune




La boutique : huiles, vinaigres et liqueurs.

Céline sait marier les saveurs de manière admirable, c'est pour cela que je vous invite à découvrir cette cuisine.


On pourra aller boire un verre ensuite, si on souhaite poursuivre la soirée.

La dernière dégustation n'a fait que des satisfaits ...
Que dire de plus ?

Les participants à cette activité

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